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2018-12-13 08:12 来源:中青网

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中经在线访谈

 
王景海谈乳制品安全:做不好一日毁灭
王景海说,无论多好的原料、多好的产品,每个环节加工中只要一个环节出现问题,成果都将归零。他说,在完达山的产业链上,员工出现一... 详细>>
本期嘉宾
    王景海,全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长、总经理
时间:3月4日17:30

制作:国际部 主持人:卫馨

访谈精粹
王景海:老企业不是简单的"互联网+" 而是"+互联网"
王景海在访谈中说:“传统产业已经形成了传统的营销模式,比如我们在各个地区的大型超市,传统营销店,包括专业店都已经布完了,销售网点是全面的,全国各个省市都有,这就是传统...
王景海:对畜牧业进行适当保护就是对子孙后代负责
王景海在访谈中说,由于公众认知水平有限、官方宣传讲解不到位和媒体误导等诸多原因,中国许多原本不属于食品安全方面的问题都被归咎于食品安全。他说,食品安全、非食品安全是有...
王景海:海淘使乳品业雪上加霜 消费者还是缺少自信
王景海说,海淘是电商时代催生出来的新兴营销方式,消费者通过海淘或网购买海外乳制品无可厚非,但盲目迷信海淘、一味的认为海外的乳制品一定比国内的好就不可取了。他说,现在国...
王景海:建设示范区 让中国消费者了解中国乳制品
王景海说,尽管这几年在党和政府的重视下,人民对中国乳制品生产的消费信心得到了提升,但是还有很多人在关注国际市场产品,总认为国外的产品比国内的好。打造出一个示范区,让消...
文字实录

  主持人:观众朋友们,大家好!欢迎收看中经在线访谈“2016全国两会”特别节目。今天非常荣幸邀请到了全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长、总经理王景海做客节目当中,首先欢迎王代表的到来,您好!也请您和网友们打声招呼。

  王景海:主持人,各位观众,大家好!

  主持人:我们知道每年全国两会大家都会提出非常多的建议和意见,今年您来到两会又带来怎样的建议呢?

  王景海:我还是坚持在上一年意见和建议的基础上,提出国家建设安全乳品产业示范区,大力推进中国乳制品基地建设,更好地参与国际国内竞争。主要原因是因为中国乳制品生产,这些年来虽然在党和政府的重视下,这几年人民的消费信心得到了提升,但是我们还有很多人在关注海淘,关注着外部国际市场产品,感觉总是比国内的好。我们希望有这样的基地和示范区,让中国消费者了解中国乳制品的质量、标准,为什么更适应中国婴幼儿。黑龙江地域辽阔,资源丰富,地域和美国北部、日本北海道、加拿大在同一个线上,乳制品质量不低于欧洲。所以打造出一个示范区、让消费者更了解中国乳制品的标准和是在什么环境状态下生产出来的,有利于民族产业参与国际竞争。黑龙江政府也在推进,这个建议一旦被国家采纳,我想对中国乳制品产业都能起到示范作用,对民族产业的振兴都能起到支撑作用,这是一个提案。第二,提高标准。

  主持人:提高标准怎样衡量?

  王景海:我们应该参照欧盟标准,对乳制品收购标准有所提升,更好地规范养殖业按标准生产养殖。像微生物以及蛋白的标准,我们往往低于国际标准,因为我们更适应过去几十年松散型养殖的情况。这几年,国家抓产业化经营以后,大型牧场纷纷建立起来,散养户已经没了,退出了。现在牧场的标准已经不低于国际标准,有的甚至高于国际标准,现在基本和欧盟标准一致。有这么好的奶源,多数保证了奶的质量,为什么不能提高标准满足市场竞争要求呢?所以提高我们的原料质量和标准,也是提升竞争力的需求,这是我们必然要走的路。

  主持人:刚刚提到很多老百姓非常喜欢海淘,购买海外产品,食品安全是目前老百姓比较担心的问题。李克强总理之前提到“零容忍”惩戒食品安全问题,您觉得这对食品安全环境有什么作用?

  王景海:“零容忍”是政府对消费者的承诺,也是政府在治理食品安全方面的决心,我认为是非常有必要的。在这种治理和管理标准提高的情况下,中国乳业已经走出了过去低标准、低原料加工的时代。近几年来,国内乳品产业可以说比照国际先进标准打造民族产业。产业振兴,生产出更好的产品,已经达到了要求。在这种情况下,如果还有人故意造假,就肯定要从严治理。《食品安全法》提出了“四严”,同时还有一句话“完善食品安全治理体系”。我们应该分清什么是“食品安全问题”,哪些是“非食品安全问题”,是“标准问题”。比如说蛋白高与低的问题,维生素高与低、甚至搅拌不均的问题,这是技术问题、标准问题,不是食品安全问题。政府也应该进行引导、培训、指导,甚至提升科技生产能力,更好地满足中国企业振兴的需要,也满足中国企业产品参与国际竞争的需要。

  主持人:当前中国食品安全环境大体是怎样的状况呢?

  王景海:可以说过去五年是食品安全提升水平最高的五年。无论从政府的治理,还是企业的自觉行动来看,都已经充分认识到了食品安全对于企业的重要性,对于一个民族的重要性。现在没有食品安全就没有产业的振兴。作为一个企业,连基本的食品安全都保证不了,如何参与国际竞争?所以说中国的食品安全已经具备了参与国际竞争的条件,而现在国内的食品安全标准,也不低于国际标准,甚至有一些项高于国际标准。国内一些产业在适应标准,在有压力的情况下,为了生存还有动力,这是好的趋势。国内这些产业,在未来国际市场的大竞争中,不能因为食品安全问题而倒闭。我们付出十几年的努力,可能一夜就倾家荡产。为什么不能把食品安全当第一要务解决好?没有安全就没有产业,没有安全就没有企业,没有安全就没有每个人生存的空间,甚至员工的收入。大家都应该认识到,食品安全问题一定要抓好。

  主持人:民以食为天,把食放在和天一样的位置,可见其严重性。我国虽然食品安全问题比较好,但是食品安全问题是一个体系,应该是环环相扣的,如果想解决好这个问题,需要从源头抓起。您认为我国食品安全的问题源头在哪里?

  王景海:中国人口比较多,特别是农业人口比较多。食品多数是从农业人口中生产出来的。原料作为食品安全的第一要务,因为都是大农业生产出来的,这是一个重要的安全项。分散农户种植,分散管理,形不成产业化、规模化。过去有的地方种大米说施肥怎么样了,有的说用高毒农药了,由于一家一户分散生产、分散经营,很难实行规模化生产,也很难把握标准。现在正在推进农业产业化、规模化。黑龙江现在推进规模化养殖场,饲草饲料都是规模化种植,统一加工、统一喂养,统一设备、统一备料,食品安全已经得到控制。不是没有标准,而是统一标准。无论是科技上、规模作业还是产业化过程中,不存在标准不一致的问题,这样就能从源头上解决食品安全问题。

  在此基础上,再往下延伸,因为产业链长,可能涉及到运输、加工、销售。这就需要人为培养队伍素质,比如说加工环节。从产品加入、清洗、加工、扒皮、分类、分项、配方都按标准做,做到技术工人掌握了设备就掌握了标准。这需要员工素质的提高,这是第二个环节。

  源头抓好了,工艺流程管住了,终端市场销售的产品,生产出来的产品一定能把质量管理把握得好,管得住。产品质量可以在未来发展过程中满足消费者的需求,消费者不相信的问题,通过我们的努力让他们相信。

  主持人:您提到规模化生产,我国地域辽阔,各个省市情况不一样,如何做到因地制宜,或者是有一个非常好的衡量标准,让每个省充分享受到标准?

  王景海:现在南北方资源禀赋不一样。北方地域辽阔土地资源多,可以大规模化、机械化生产和经营,所以统一施肥、播种、用药都可以实现;中南部地区人多地少分散经营,但是一定要按照国家正在推进的土地流转制度,实行以龙头企业带动下有组织的经营,也就是提升劳动组织化程度。比如说农业合作社、或者是公司带动下的合作组织。实行规模化经营,就是把一家一户有效组织起来,用科技服务的方式提供技术、服务、标准,你来生产我来收购加工,不满足标准就不收购,或者是低于标准用低价收购,用经济杠杆的作用解决中南部地区分散经营的问题。

  解决两件事。第一,组织化经营。第二,产业化加工。

  主持人:把这两件事做好就行。您作为黑龙江优秀企业的代表,如果以黑龙江省为例,您觉得什么方面做得比较不错?

  王景海:黑龙江省是农业大省,也是畜牧业大省,在规模化运作方面领先全国。特别是拿北大荒黑龙江农垦来说,过去那里是知青文化、北大荒文化打造出来的队伍,实行大型机械化作业、产业化生产和经营,带动产业的发展。黑龙江农垦食品加工行业,源头产业化经营做得好,不会出现食品安全问题。像我们这样的工业龙头企业、像完达山奶业乳制品,都是追溯体系到源头,建立了完整追溯体系。从饲草饲料,哪一个牧场的奶,什么时间加工,哪一天出库,什么时间进市场,到哪一个省哪一个县卖,都可以知道。完整的追溯体系展示给消费者,也显示出一种自信。民族产品进入市场,没有自信就没有市场,如何参与竞争呢?所以黑龙江在规模化生产和规模化经营方面,还是能够让消费者放心的,也引领着一种消费信心。

  主持人:刚才提到龙头企业的带动作用,我们知道各个省都有参差不齐的企业状况,如何让龙头企业的经营传递给其他的中小企业呢?

  王景海:龙头企业的带动作用是产业化的系统工程,企业到了一定规模才能实行产业化。在这条产业链上,可能会出现农业生产、畜牧养殖,包括原料运输、工业加工,乃至包材、饲草饲料经营都是这个产业链上的,这里涉及到不是龙头大型企业内部主体的东西。边缘性产业是与我们配套的产业,只要主体产业实现自己的标准,作为服务于龙头企业的中小产业,就一定、必须满足龙头企业的需要。一旦规矩形成,那么供应原料、供应包材甚至运输都要符合龙头企业的安全质量标准。

  主持人:龙头企业是一个标杆。

  王景海:标准一旦设定,迈进门槛就要符合要求,否则迈不进门槛。这是对中小企业的约束,这样能够满足食品安全要求。另外,大型企业自动化、标准化的生产,也给中小企业树立了榜样,因为生产的产品在市场上竞争力不强的时候,总要找企业学习,找差距补短板,这样生产出来的产品才能满足消费者信心发展的要求。现在谁有选择权?是消费者。消费者只要不选择你,你就必须研究如何适应消费者,而不是让消费者适应你。

  主持人:所以一切是消费者说了算。回到刚才说的食品安全问题,哪些领域食品安全顽疾比较严重?解决的难点在哪里?

  王景海:食品安全最难的可能是分散加工的企业和分散生产的企业,其规模小、管理标准低,不符合现代产业发展要求。这些企业由于生存压力,低成本收购原料,低水平进行加工,没有科技支撑,也没有参与市场竞争的观念。管理从源头抓起的时候,就要把这些已经落后的、冲击市场的产能在这次调整中淘汰。当然,淘汰过程中也需要理解,他们也是要生存的,要为他们选择出生存路径。现在去产能也是在提升产业竞争能力,去产能也是要解决供给侧一方,引领供给的发展方向。特别是创新消费,要引领他,要让消费者感觉你的产品好,就算不需要,都觉得产品好,想买。

  主持人:怎么让消费者喜欢产品?

  王景海:落后产能在淘汰过程中,最难治理、最分散的就是农村的原料。分散生产种植的原料,需要在产业经营中形成组织化,比如说农村合作社,或者是龙头企业带动下的农业经营组织。现在加入农村合作社或者商会必须符合要求,他们在负责收购及销售时,如果不符合要求,经济收益就减少,这是经济杠杆的作用,这样才能解决治理安全最难的部分。

  主持人:我们发现食品安全一方面是消费者说了算,与消费者息息相关;另一方面也引领整个行业的发展,它决定行业的成与败,对行业来说,食品安全问题将会起到怎样的作用?

  王景海:第一,随着时代的发展和进步,大型企业已经实现参与国际竞争的要求,已经达到了食品安全的标准。现在为了助推企业参与更高层次的国际竞争,食品安全的作用是维系企业生存发展的第一要务。第二,食品安全解决得好与不好,是产业衔接中负责的过程。如果每个环节都解决好了,能够更好地优化企业产业的资源配置,使生产力释放得更好,生产率更高,给企业带来更多的效率。如果食品安全工作管得不好,就会给企业造成毁灭性的灾难。重视食品安全问题,做好措施保证食品安全,这是无论企业还是政府都必须做的第一要务。

  主持人:对您所在的行业乳制品会带来什么样的影响?

  王景海:辛辛苦苦几十年可能一夜回到解放前。产业从源头抓起,50多年来没有出现产品安全问题,完达山让人们信任也是基于这一点。由被称为纪律文化、知青文化、北大荒文化形成的这支队伍,诚信意识几十年来如一日。而且在我们的产业链上,始终培养员工在黑土地养健康牛,做诚信人,产放心奶。无论多好的原料、多好的产品,每个环节加工中只要一个环节出现问题,结果都将归零。所以我们员工的诚信及责任意识非常强,谁都不想在他的环节里出问题,出现一丝问题都要承担责任。在完达山企业里有怎样的影响呢?做好了,产业振兴,做不好将一日毁灭,这是几万员工从基层保证的基本要务。

  主持人:这是整个企业从上到下遵循的准则。现在市面上看到食品安全的事件其实不是食品安全问题,但是大家以为是食品安全问题,引起了恐慌。食品安全问题有没有分类,能不能给我们介绍一下?

  王景海:现在这种现象确实存在,但这些年治理已经取得了很大的成绩。食品安全问题出现后,我们的民族消费者出现了恐慌,一直到现在还存在。食品安全、非食品安全是有界限的。食品安全是指对人体有伤害,甚至违反《食品安全法》的主要要素,比如说重要的有危害性物质的超标,甚至有的人故意掺杂使假。有一些则不属于食品安全,比如说维生素在搅拌过程中不均匀,甚至营养成份不符合标准。

  主持人:或者说个人原因过敏。

  王景海:有的是过敏,有的是不适应症,都不属于食品安全,但是大家都推到食品安全中来。广大消费者对外国奶粉,甚至外国乳制品好像比较青睐,但是实际上国外这类事情出得不比国内少,只是报道少,人们不了解。

  主持人:我们并不在那个地方,我们不知道。

  王景海:对,知道的比较少。现在我们说,对于食品安全问题,政府及大型企业要有基本的规则。对不符合人体安全的掺杂使假进行惩治。根据国务院的要求,对技术标准问题加以指导服务,帮助企业升级,满足消费者对产品的需求,也提高企业在标准方面、在参与国际竞争中的能力。有些不是食品安全的问题,在公布的时候群众也会出现恐慌,认为这是食品安全问题,不懂这个行业的人也会认为这是食品安全问题,所以造成了消费者对民族产品的不信任。这些民族产业都有责任,政府这些年的推动努力已经取得了成绩,企业也付出了沉重的代价,今天维护民族消费者的信心也应该共同努力。政府要发挥作用,企业要自律,媒体要帮助推动民族产业与国际产品对比,让消费者更了解我们的产品是什么情况,增强民族信心,增加消费者信心。

  主持人:刚刚提到的是站在国家的角度的区别对待。假如说站在消费者角度,该如何区别对待呢?

  王景海:消费者在这方面也应该很清楚,因为现在已经不是文化缺乏的时代了。很多消费者是知识分子,他们知道这是什么原因,这些要素对人体的影响有多大。有一些东西不必夸大,也没有必要夸大,要理性消费,尊重客观事实规律。有一些简单的问题,不是只有中国才有,发达国家中也存在,我们不能迷信发达国家的产品都是最好的。中国现在用最严的管理、最严的食品惩罚方式,使主流产品已经达到了可以和国际市场竞争的条件,具备了这个标准。所以消费者不必盲从国外产品。我曾经说过一句话,“养活中国下一代不要靠老外”,为什么?想一想201331香港奶粉限购令,那时正是中国奶粉紧缺的时候,香港限购令的出台,引领世界十几个国家禁止对中国销售奶粉,甚至有人携带超过两罐奶粉被抓,这是民族的悲哀。今天国际用低价冲击中国食品产业,重点冲击了养殖业。我们的奶牛养殖户很辛苦,现在有亏损的,养不起就杀牛倒奶。中国养殖业一旦衰败,没有奶供应的时候,国际上一定用最高的成本卖给你,因为你需要,甚至用这种方式制裁你。我们在2013年经受的伤痛,今天应该引以为戒,要作为警钟长鸣。我们将畜牧业作为发达农业中的一部分推动保障,这是对今后几十年、对子孙后代负责任的。

  主持人:刚才提到国人比较喜欢国外的产品,这也催生了一个行业。您一开始也提到这个词叫“海淘”,这个词非常火。前几年中国乳制品市场比较好,企业不会觉得压力很大。但是从2015年开始,由于海淘大肆侵入,中国的乳制品行业受到很大的冲击。您怎样看待这种现象?您觉得海淘奶粉除了具备价格优势外,它和国内奶粉有什么不一样的地方呢?

  王景海:海淘近几年来发展速度很快,电商是一个时代催生出来的新兴营销方式,这无可非议。我们应该利用电商把自己的民族产业做好。在符合时代发展商业要求的情况中缺少的是规范。现在的进口产品对国内乳品业的冲击已经很大,海淘加网购更是雪上加霜,我们不反对海淘,但是应该在公平的情况下竞争。

  这里有两个对比大家应该知道。第一,国内所有产品都有追溯体系。饲草、奶源、加工过程都在追溯之内,海淘对食品安全有多少保障呢?我们能追溯到哪里?现在海淘这些产品回来,很多人反映买回家感觉不合格,我们能去找谁?追溯成本很高,不如把几罐奶粉扔掉。现在很多产品都有代加工商,有需要就有人加工。海淘产品不一定比国内产品质量好,标准好。现在中国的乳制品不是前些年的情况,现在我们具有竞争优势,甚至有一些指标超过国际标准,所以消费者还是缺少信心。

  主持人:洋产品不都是极品,国产货也不都是次品。

  王景海:对,信心不够的时候需要引领。

  第二,政府应该规范电商行为。现在非常多的海淘产品进来,底价冲击民族产业。他们都应该得到免税的政策吗?这些产业产品进来以后,没有给地方做出贡献。国内产品要给地方纳税,要拉动就业,要带动产业发展,肩负很多社会责任。这些企业的贡献海淘没有。是不是也应该贡献一部分才能公平?比如,税收制度是不是应该有?追溯体系要保证,能追溯到源头产品就可以进口。配方审查是不是符合中国婴儿奶粉的要求?配方审查合不合格?我们不反对海淘这种方式,这是社会的进步,但是我们要加强管理,也要让它符合时代发展的要求,而不是冲击国内市场。

  主持人:您刚刚提到会对我国市场有冲击作用,您认为对乳制品产业会带来什么样的影响?

  王景海:目前在整个乳制品产业中首先受冲击的就是养殖业。过去奶牛是散养的,这些年因为政府重视,刚刚规范成养殖场,达到了国际要求。但是国内产品成本比较高,因为土地成本,牛舍固定资产成本,包括人工养殖成本都很高,原料很难有竞争力。但是现在来看,我们的产品质量和标准是有竞争力的。国外进来的产品质量也不一定比我们的好,只是对方有成本优势。

  第二个冲击是我们的产业。我们的行业中,如果都去买海淘,他们没有承担社会责任。如果市场销售不畅,就会出现拉动力变弱,在产业链上许多年都恢复不过来。比如说对奶牛的影响。从短期利益来看海淘便宜,都买海淘产品,等到国内奶牛竞争不够、杀牛倒奶、牛没了的时候,要恢复畜牧业,牛养出来需要29个月,接近3年的时间才能繁殖起来。这样再次竞争的时候,第二轮冲击让你再次垮掉,近十年来已经出现了3次。民族产业如何振兴?农业部分基础如何稳固?这是无论政府还是企业都应该考虑的问题。

  主持人:有一个观点,婴幼儿奶粉产业市场受国外冲击比较严重,因为这部分产品不是很稳定,您怎么看待这个问题?

  王景海:国际、国内奶粉配方不一样。近几年,国际也是在按照中国标准生产。要说国外奶粉和国内进口出现的问题,也就是说中国婴幼儿由于是黄种人,可能免疫功能以及其它体质和欧洲人、美洲人不一样。去年奶粉对中国进口的时候,有一些原料要素配方是没有的,而中国产品是必须有,必须符合中国人体质的要求。所以在这方面问题上,进口产品和国内产品之间正在缩小差距。我认为,国外的产品现在也正在满足中国配方的要求,但是有一些都是简单配方。按照中国婴幼儿成长要求配置的配方,有一些国外产品不是这个标准,而是简易配方,都是这几个配方对中国进口。中国乳制品在中国市场上符合中国婴幼儿营养要求,应该是消费者的第一选择。

  主持人:海淘在生活中非常常见,作为消费者应如何看待海淘?

  王景海:海淘给消费者带来很多便利。海淘能省钱,也为一些年轻人减少了很多麻烦,提升了很多生活乐趣,也给一些人带来了快乐。但是我们应该注意,海淘应该和我们生活的质量标准相一致。海淘的目的不是娱乐,而是为了满足你的生活要求。看看海淘的产品,是不是真的符合你的生活质量和生存需要?我们不能以娱乐的方式简单地盲目崇洋。海淘产品很多人买的时候很兴奋,买回来之后很后悔。有时买东西时感觉是好产品,回来就成了库存。只是生活水平高了,浪费也觉得没什么。

  传统产业有传统产业的优势,海淘有时代发展的要求。作为消费者,无论是在传统渠道中消费,还是在海淘中消费,都不要忘记,我们的生存要求和标准必须得到满足。对海淘的产品必须真的有所了解。如果说连海淘产品都不了解,只是看到网上的图像觉得好看,那不是我们需要的海淘。我们需要的是有质量的海淘,有标准的海淘,能够提升我们生活质量的海淘。这也是对消费者的警示。

  主持人:该如何更好地规范发展?

  王景海:国家在电商方面缺少很多制度方面的约束。比如说物价问题,很多产品在网上销售时打3-5折,打折的目的是引领很多的消费集聚,可是它没有规则。现在线下市场上有物价局,有物价规范,什么类的产品符合什么类的价格;但是现在网上没有这个规范,这是政府需要规范的。

  第二,质量追溯体系。海淘的产品必须有产品质量追溯,在哪里生产,什么样的质量,什么样的标准,用什么样的材料,消费者要知道,这是第二个需要规范的。

  交易行为也需要用一种方式监管,避免以次充好,避免图上很好看、买回来之后一看却是假货。现在怎么追究?现在海淘买回来的东西没法追究,官司没法打,这也需要规范。需要消费者理智的消费,政府也需要制定一些相关制度规范海淘,保证消费者利益。还有就是舆论宣传。媒体也应该在时代发展的大潮中推动良好的营销理念的宣传,让更多消费者了解海淘产品的相关知识,了解国内和境外的法律法规。有些人不了解这些,只是盲目的海淘,盲目崇拜海淘,反而给自己添了很多麻烦。我们希望海淘促进时代的进步,但是不希望海淘带来更多的伤害,所以规范海淘也是民族产业发展的重要环节。

  主持人:我们知道中国是全球最大的乳品消费市场,您刚刚一直提到面对国际竞争,作为中国乳品企业,该如何采取一些手段去提升中国消费者对民族乳业的信心呢?

  王景海:民族乳业到了需要振兴的时候。过去出现了消费者对民族企业的一些不信任,媒体在其中也发挥了一些作用,但是过去的事件也为整个民族产业升级带来了一次教训。通过它,坏事变成了好事,中国食品安全标准得到了提高。现在我们说民族产业要振兴,要有能力参与竞争。

  首先,企业要自身努力。企业自律,能够有能力、有保障地让消费者信任你,这是必要的措施。

  第二,政府推动。政府作为对人民负责的政府,应该把一些规则制定好,同时也应该对消费者进行一些有必要的推广和宣传。什么是好?什么是差?“一杯奶振兴一个民族”这样的口号,我们还是应该有的。并不是所有地区都像发达地区,生活质量都提高了,边远山区有很多地方吃饭都很吃力,生活标准是很低的。如果让这些人从娃娃抓起,有一个很好的饮奶习惯,增强民族体质,我想这是发展所需要的,是政府要做的。前提是企业要做好,做出标准,做出好东西;政府要用好,要推动,要让全民享受到我们的成果。媒体在舆论和宣传方面发挥作用。我们的媒体一定要在舆论方面、知识方面让广大消费者知道什么是标准,我们的产业有什么优势。让民族企业振兴,新闻媒体也要发挥更重要的作用。

  主持人:如果新闻舆论给予消费者广大信心,相信消费者会对民族乳业有更多的信心和期待。我们知道中国乳品现在也在积极寻求国际化合作,您觉得中国乳品企业如何与国际乳品强国进行合作?

  王景海:我曾经说过一句话,“融合于世界才能崛起于未来。中国乳制品的发展,甚至大农业产业发展不能只是单纯把自己发展起来,而是要广泛融合于国际先进发达的产业。比如说乳制品产业,无论美国还是欧洲,一些发达国家生产的乳制品,可以说是按照这个民族特点需求来生产的产品。我们现在有差距,差距在研发不够,民族消费信心又不足,中高端产品市场占有率很低,人们还需要一个认识过程。所以,作为民族产业,要想把产业做强做大,而且能带动相关产业,还能为国家“十三五”规划目标做贡献,我们就必须融入世界,学习人家的先进经验、市场规则,学习人家产品的提档升级,也要学习人家的教育方式、引领方式。比如新西兰乳品工业局引导全民饮用鲜奶,宣传鲜奶对人体的作用和好处,再推广。中国有13亿人口,13亿的市场,如果恢复了民族信心,中国的产业就是最强的产业。

  主持人:我们知道目前互联网营销、或者说乳业电商在“互联网+”大背景下发展很快,对于传统乳业企业,如何对这个方式加以利用?

  王景海:非常好,我一直也在研究这个问题。传统产业已经形成了传统的营销模式,比如各个地区的大型超市,传统营销店、系统店,包括专业店都已经布完了,销售网点是全面的,全国各省我们都有机构,来服务于这些网点的销售,这是传统的营销模式。今天的电商提升了时代的进步,这是对传统营销模式的挑战,我们必须适应这个发展要求。所以说还是怎么利用“互联网+”的问题。很多人提出“互联网+”的问题,我们认为互联网给消费者提供了很多方便,我们就要适应这个环境。

  我们也要考虑传统产业在推进互联网的过程中,没有品牌影响力的、消费者不知道的产品要“互联网+”,你没有那么大的成本做广告,不可能一夜之间和互联网拉近距离。互联网企业可以,但是作为老企业大企业不是简单的“互联网+”,而是如何“+互联网”,就是把传统产业如何尽快的互联网化。现在我们正在做的是互联网营销,但是不能冲击传统市场,我们要在维系传统市场生存的基础上加速。互联网在营销体系中,一旦做得越来越好,就要和传统产业融合,要对接起来,形成传统营销模式的互联网化。这时整个完备市场就形成了,竞争成本也会下降。所以我们说简单的传统模式必须与现代的营销模式相对接、相一致、相提升,不能只是组装在传统产业中。不升级就永远跟不上时代的发展。

  主持人:非常感谢王代表来到节目当中与我们分享食品安全相关的问题,我们期待中国食品安全环境越来越好,让消费者不仅吃得高兴,更能吃得放心,谢谢王代表。

  王景海:谢谢。

  主持人:感谢观众朋友们的收看,更多资讯请持续关注中国经济网。

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